讀書心得：米其林情緣（The Hundred-Foot Journey）

米其林情緣（The Hundred-Foot Journey）
作者：理查‧C‧莫瑞斯（Richard C. Morais）
出版社：時報出版
閱讀版本：試讀版

這是本非常有趣小說，裡面剛好涵蓋了兩種我非常感興趣的題材：文化衝突與美食，怎麼看都是我的菜啊！

故事從印度開始展開，當年巴基斯坦尚未與印度分開來，回教穆斯林與印度當地宗教（印度、婆羅門、錫克等）還能和平共處的時代，主角哈山的穆斯林老爸與印度老媽，在孟買貧民窟開了家非常傳前的餐館。

其實一開始沒有餐館，哈山的老爸本來是個送便當的。這種行業至今依然在印度大城當中活躍著（Discovery剛好前一陣子有播放），是維繫印度這個新興國家上班族戰鬥力的重要關鍵職業，很重要的。

因為很重要，所以生意頭腦好的哈山老爸，很快就從送便當的變成管理送便當的，接著就開起餐廳，做起生意來了。

但送便當總歸是貧民窟的工作，在保守世界裡，階級流動又談何容易，這一切在巴基斯坦獨立，哈山母親被暴民所殺之後結束，哈山一家流亡至英國，這個以「東西難吃」出名的國家……

亂入一下，雖然英國食物以難吃出名，但對愛吃鹹酥雞的台灣人來說，薯條跟炸魚其實很有吸引力的，三明治跟司空我也很愛吃啊！不過我沒吃過什麼叫道地英式食品就是了。

總之，這一切流亡生活（繞歐洲一大圈耶！），都是為了最後的美食聖杯--法國米其林指南。

試讀本原書名叫「百呎之旅」，指的是哈山在法國的家，也就是他老爸開的「孟買餐廳」，和對面二星餐廳，法國餐飲業重量級人物麥洛伊夫人的「垂柳餐廳」的距離。哈山從孟買餐廳的掌廚，進一步跑到垂柳餐廳去當學徒。

這有點像從小吃店跑去三井工作一樣。

哈山被發掘的過程還滿戲劇化的，簡直跟日本漫畫有得拼。雖說我也是那有能力東西一吃就猜出原料與作法的人，但離那種神乎其技的境界還遠著，至於那種一眼就能認出一整相同種貝類的不同產地……將太似乎也比不上啊！

總之這種食神級的天才，絕不是你有心就辦得到的，所以麥洛伊夫人硬逼著把他收為徒弟，打算當他貴人。

的確是貴人，書裡哈山的兩大貴人，都是那種做事不留痕跡的那種，跟那個撒錢踐踏人的完顏光標可是大不相同，但也因為這樣，哈山才能以一個外國裔的身份在法國揚眉吐氣啊！

本書結局很夢幻，什麼好事都來了，未免好得過份，但也因此很有寶來塢的氣質啊！畢竟這是部從印度開始的閃亮人生大戲，最後如果沒有一點咖哩的複雜味道與顏色可就很對不起這個素材啦！

過年吃大多大魚大肉，再加上這一味，可以增加戰鬥力，讓你多吃一點（這樣好嗎？）。不過，我這輩子有機會吃上一次三星餐廳嗎？老實說就算有機會，可能還要擔心自己程度不夠勒！光要穿什麼衣服就是個大問題啦！