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食記:五中A店

實我也寫過一些餐廳介紹,但都是散見於旅遊札記當中的,並沒有特別為某家餐廳寫過,結果這樣跑出一個大問題,就是嘉義的餐廳永遠輪不到……

所以僅以五中A店當開頭,好好介紹一下。
五中A店
這家店啊!其實網路上資訊非常多,沒辦法,這家店太好吃了,尤其是招牌的排骨飯,搞不好是全國第一喔!真的不是普通好吃就是了,讓容我繼續往下介紹。
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五中A店位於嘉義市垂楊路靠近體育館的方向,就在燦坤旁邊,附近還算好停車……我的意思是說反正亂停也沒太大關係……

店招牌不大,基本上認燦坤會比較容易些。
五中A店帶鴨舌帽的是老闆

用餐時間這裡一向是客滿的,有時得要等一下,好在店裡有些古玩之類東西可以看(有在賣的),加上這是簡餐,所以也不會要你等太久,不過也不要太晚來,尤其如果你想吃排骨飯的話,因為晚來就沒了,這是常有的事情喔……

這家店最出名的就是排骨飯,也許大家覺得排骨不就是肉排,不是炸的就是滷的,隨便一個便當從40到60都吃得到,這裡要160?

請先看一下他的排骨長這樣,這可不是普通排骨,而是豬肩胛骨的部位,一隻豬才切八塊而已,我太太試過要在菜市場買這個部位,很抱歉,一塊也沒有,因為這部份早在屠宰場就被營業用的餐廳全掃光了,市面上根本買不到。
五中A店
也就是說,這是超好吃,而且超貴的部位。

當然,光這樣還不夠,店家滷肉的技術也非常棒,首先是湯汁不會過鹹,非常的甜美,而且帶有膠質,一吃就知道是花時間熬煮的,二是火侯掌握極佳,端上來的排骨軟爛到筷子一夾就散,但卻能有完整形狀直到上桌,真的是美味到從肉吸到骨髓去,會很想把骨頭拿起來啃啊!

至於小菜跟湯雖然也不錯,但就普通配菜,沒什麼缺點,也沒有特別到哪裡,因為不是主角啊!
五中A店
另外我太太喜歡這裡的虱目魚,其實這家店剛開始虱目魚是用清蒸的,我覺得更好吃,現在則是用煎滷的,也不錯啦!能把虱目魚的奶香味掌握得恰到好處的餐廳其實也不多了,還是推薦給大家。

這家店還有鹽焗雞、燉牛肉跟麻油雞,其實也都不錯,尤其麻油雞很好吃,不過我都是排骨賣光了沒得點才會點其他的……基本上排骨是無敵的啦!

還有喔!這裡白飯是可以吃到飽的,建議加滷汁,保證連趴好幾碗,我是都還習慣續湯……因為我是熟客……

基本上在嘉義市如果要我選價位在每人150-200的餐廳,這家店是首選,通常我們外食的時候選來選去還是到這裡來,因為這裡最好吃啊!
五中A店
有機會到嘉義一定不要錯過,雞肉飯之類的其實到處都有(雖然還是嘉義最好),但這家排骨絕對是一流品質喔!

說不定是全國第一勒!


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每個月都會光顧的名店啊!

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  那是個學生只知道猛唸書的時代,天知道什麼志願不志願的,志願是由分數決定而不是意願決定的年代。還好,我的成績多少還能讓我有些選擇的餘裕,我能自由的選我想唸的學校與科系,而我依著興趣,把職能治療填進志願卡裡(但也不是第一個)。

  命運之輪編織因緣,我進到職能治療學系,一個堪稱我這輩子最佳選擇之一的決定。
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  學生時代就不多提了,反正這篇的標題是我當治療師的日子,要懷念學生時代以後有機會再談。總之,我有幸在畢業以後在職能治療的三大領域──精神疾病職能治療、生理疾病職能治療與兒童疾病職能治療──通通都待過,所以對整個職業精神有很深的感觸。


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在非本科系(我念的是職能治療,跑來考社會行政)的狀況下,只補幾個專業科目(我可是從嘉義跑去台南補習,不可能每科都補),而且老實說我根本只是想去陪考的狀況下,居然能考上,這表示我的準備方式應該有點道理吧?

因為看見有本書在廣告上說考高考比考台大醫科還難,讓我很不服氣,別說台大醫科,台大隨便一科都沒那樣好考上的好不好?(雖然我台大也真的是不知道怎麼考得就考上了……也許我真的考運比人家好吧!)

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出版地:台灣

再論投票方式與投票行為

前一篇提到記名與無記名的投票有何不同,現在我們來看看投票方式如何影響選舉。

我提到,投票在規則上,有單記法、連記法和限制連記法三種,這有何不同呢?這可是大大不同,尤其是有在關心公會、工會或者參加社團活動的人,這一點一定要記住啊!

通常社團(泛指所有團體)選舉,最常見的就是理、監事選舉了。通常這種選舉都是採用連記法,比方說要選九個理事,就讓每個人在名單上圈九個人(或以下)。通常這種作法也沒什麼爭議,因為「幾乎都是內定」,沒人有意見的話,我監選也不會去管這種東西。

問題來了,這其實是常見問題,就是派系問題如何處理?這一點我這幾年真是見多了,比方說演藝工會分南北兩派、醫事團體分兩大醫院派系、醫師分成醫院派與診所派、藥師分成開業派與受雇派之類的,反正有人就有黨派,就有鬥爭,沒有才真要擔心有人壟斷勒!

問題來了,連記法有一個大問題一定要注意,就是「整碗捧去」的問題。

拿本市兩大醫院派系來說好了,雖說是兩大,其實C醫院硬是比S醫院大上三分之一,這兩家醫院壟斷了本市七成以上醫療人員,怎麼選舉,都是他贏啊!
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比方說公會要選九位理事,而一個人九票,最高票的九人當選。結果呢?C醫院全體總動員投九位自己人,其他醫院的人怎麼拱都贏不了。

要合作?是有些小醫院可以合作沒錯,但如果你是小醫院的人,你要跟大醫院合作還是第二大醫院合作?想也知道,只要大醫院分配一個名額給小醫院,第二大醫院就死了。

問題來了,C醫院明明只佔本市四成醫療人員,卻可以壟斷所有公會幹部,這樣對嗎?就像這次立委選舉,怎麼看都不符合民意,你說這種立院有什麼代表性?要如何讓人尊重?(更不要提裡面有外國人了)

解套方式來了,叫做限制連記法。

什麼是限制連記法?這是連記法的變形,但他限制連記額度不得超過應選名額二分之一,比方說要選九個理事,那一個人只能選四票,不可以超過。

這樣一來好處就很明顯了,例如上述C醫院,如果用限制連記法,只能「保證」四個人當選,其他名額將由第二大醫院和其他小單位去分。

這就可以確保不會有人獨大。當然,如果他們配票得當,也許可以增加名額,但也必須釋放更多名額去跟人家合作,反正就是不容易壟斷。

向上述例子,如果用限制連記法,而沒有其他私底下政治運作的話,C醫院會有四個名額、S醫院三個,另外兩個由其他小醫院或個人取得,這樣一來比較符合原先的會員生態,而不是九個全被C醫院包了。

這種狀況可不是我亂想的,實際上嘉義市大…