這道菜是臨時起義亂煮出來的，本來以為大概不好吃，所以也沒拍照，但後來發現味道不錯，所以公佈作法。
材料：
蘑菇味增牛奶麻油蛋
沒寫份量是因為我是亂添亂加的，也不知道哪種比例會最好吃，反正大家看著辦吧！
作法：
麻油熱鍋後將蘑菇倒進去炒一下，炒一下就好喔！
加牛奶、味增
煮滾之後打顆蛋轉小火收汁後起鍋即可
注意事項：
用杏鮑菇應該也不錯才是，但用香菇可能就不好了，因為香菇本身味道就很強，而蘑菇本身味道跟牛奶、味增都合啊！
油不一定要用麻油，我是因為剛好家裡只剩麻油才用麻油的……不過味道很香，因為我家用的麻油是白河某知名老店生產的，味道跟市面上賣的完全不一樣。
我這次是用白味增，加點紅味增應該也可以，當初靈感來源是味增拉麵與牛奶湯頭，果然適合，但要小心味增本身就很鹹。
不加蛋應該也可以，反正我就是喜歡吃蛋……本格所有食譜都有加蛋跟牛奶……
我起鍋時有加一點乾的羊香菜，效果不錯，如果加九層塔、茴香等各種其他香料應該會有不同風味 。
這次因為實在想不出要煮什麼，但小孩醒過來了馬上要吃東西，非得在幾分鐘內生出一道菜不可，所以看著冰箱胡思亂想，就這樣冒出這到菜，結果還滿好吃的，明澄拌著飯吃光光（我也才吃幾口而已……），大家有空可以試試，反正用不到十分鐘。