讀書心得：螞蟻上樹

螞蟻上樹
作者： 臥斧
出版社：馬可孛羅
出版日期：2019/01/27
語言：繁體中文
規格：readmoo電子書
出版地：台灣


首先感謝栞，因為她辦了一個活動，參加的人就有機會獲得贈書，於是我很好運的拿到這本書。

故事是這樣的，這是本推理小說，所以免不了要有案件（通常有人會死），然後因為作者這本身等於是種條件限制的創作（跟張國立《炒飯狙擊手》），都是料理加推理的組合，所以有些不同的元素在其中，也就是料理這件事情。

講到料理的故事，大致上有三種路線，一是閃閃發光型，像「中華小廚師」那樣的玩意，總之在比扯的，「食戟之靈」最近也越來越偏差了，但也有些作品有特別的魅力，例如台灣作品「魔廚」……不過反正大家都知道他很扯，看效果的就是了。一真的在講料理本身，像「將太的壽司」就是這這樣的玩意（雖說骨子裡講很多熱血的東西），總之主體是料理的製作。第三是講人（其實以上也都是講人，這是比例問題），料理的部份不會太誇張，多是用來帶出某種情緒，例如「美味關係」、「大使閣下的料理人」或「深夜食堂」（等等，到前為止舉的例子全是漫畫……我承認我看的料理作品幾乎都是漫畫），不過還是有少數文學作品有接觸過，例如「終極美味」便是其佼佼者。

但料理與推理呢？其實我以前也看過「檸檬蛋糕的特種憂傷」「鴨川食堂」。

不過這次要介紹這本可是我很喜歡的台灣作者臥斧的作品喔！（舌行家族、FIX）

故事中給了我們一個隱流行業--替身廚師，簡單說就是當名廚有事無法上場的時候，可以找替身廚師代打，代價是一道食譜。

這給了我們幾個門檻，一是名廚才需要替身，而用來交換的食譜自然也不同凡響，還有替身廚師自然是擁有超高級的料理技術，才能達成替身的使命。

簡直是武俠小說，不同的地方在於，料理還有另一個當事人，就是顧客。

顧客不見得會煮，但總之要會吃，而這會吃又有兩種道行，一是大眾口味，也就是大家知道好不好吃，而厲害的人，除了好吃二字，自然還要說得出更多典故與形容用的文章（只有句子是不夠看的，不然去看神之雫，那不是普通嘴砲等級啊！），可以把人唬得一愣一愣的。但還有另一種則是廚師與美食家之間對決的關鍵，就是……通常是同年回憶、媽媽的味道之類的東西，也就是個人偏好。

所以料理故事的好壞基本上看的就是這種對決如何描寫了（所以這類作品大多很熱血，不信去看將太壽司的書背，書背就好，從第一集看到最後就會發現問題所在），於是料理與推理超乎想像的契合，因為名廚與美食家之間的鬥智同樣精彩。

何況還有死人。

然後不要懷疑廚師的刀功，雖然香吉士都用腳。

總之替身廚師安分的做著自己的工作，那知道來了一個奇怪的顧客，點了奇怪的料理，然後他做得「比委託人還好」……

嘖嘖，不安份可是會出事的，讓美女哭泣可是不行的啊！總之把人家惹哭了，之後的事情想抽腿也不可能了，於是連名字都很武俠的主角倘了黑金政治的混水，這下可要腥風血雨了……

不大會說，這本怎麼有點田中芳樹的味道（並非貶意），但樂趣很夠，加上作者一如往常的用心考據，所以故事的說服力是很夠的（畢竟「螞蟻上樹」的確稱得上名菜，還是有典故的那種），所以閱讀的節奏很暢快，十分精彩啊！

感謝栞送我這本書，看來我也該來收另一本了。