因為我太太去上烘培課,做出興趣來,現在連我也跟著去上,家裡常有「高熱量西點」的香味啊!
最近做的最爽的葡式蛋塔:

因為出乎意料的容易,加上超好吃的,決定中秋節再做一批吃到爽。
跟肯得基的比,我的皮只有2/3,餡卻是兩三倍多,保證中風啦!
還有就是被烘培同學稱讚不已的芋頭酥,自己做過之後看外面賣得都看不上眼了,我做的層次比一般市面上的多多了,所以吃起來更酥更美味,更重要得是,沒加什麼怪東西啊!

還有奶油磅蛋糕:

超容易做的,卻是我最愛吃得蛋糕種類,我比較不喜歡戚風蛋糕那種軟軟的口感,像這種有點Q、比較結實的我才喜歡啊!
這些不過是在家裡用一般小烤箱就能做出來的東西,大家有空應該試試。
食譜的話……因為都是自己做,滿手都是粉油,實在不方便拍照啊……有空再寫吧!
最近做的最爽的葡式蛋塔:
因為出乎意料的容易,加上超好吃的,決定中秋節再做一批吃到爽。
跟肯得基的比,我的皮只有2/3,餡卻是兩三倍多,保證中風啦!
還有就是被烘培同學稱讚不已的芋頭酥,自己做過之後看外面賣得都看不上眼了,我做的層次比一般市面上的多多了,所以吃起來更酥更美味,更重要得是,沒加什麼怪東西啊!
還有奶油磅蛋糕:
超容易做的,卻是我最愛吃得蛋糕種類,我比較不喜歡戚風蛋糕那種軟軟的口感,像這種有點Q、比較結實的我才喜歡啊!
這些不過是在家裡用一般小烤箱就能做出來的東西,大家有空應該試試。
食譜的話……因為都是自己做,滿手都是粉油,實在不方便拍照啊……有空再寫吧!