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食記:進興高雄麵線羹

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地點:嘉義市民權路地藏王廟旁
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招牌說是高雄,但高雄店我沒去過,而雖然招牌是麵線羹,但我今天要推薦的是碗粿。
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這家店是今年新開沒多久的小吃,只賣三種東西,麵線羹、碗粿跟魚丸湯。三種我都吃過,麵線粳還滿好吃的,但還不到頂級,不過碗粿可就一級棒了。

他 們的碗粿是台南風味,也就是米漿當中有加入高湯的作法,所以碗粿本身就呈現棕褐色澤,配料則很豪賣得放了兩隻蝦子、豬肉、香菇等。一般碗粿放的是鹹蛋,但 這家放蝦子,一個也不過25元,算相當物超所值。而且這家的蝦子不是那種泡過藥水膨脹變脆的噁心貨,而是真正結實的蝦肉,光這一點就值得好好讚揚了。
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嘉義大多數碗粿都是用米漿加配料,所以看起來是白色的,這樣也很好吃啦!不過這時就很需要沾醬才行了,不過往往最後是加一堆沾醬,滿口都是沾醬的味道,但這 家的碗粿,我都乾脆不加醬,味道好很多喔!不知道是不是台南的碗粿都是這種作法,不過重點是,這家店的碗粿可是獲得去年台南小吃比賽的冠軍碗粿,要在小吃 多如牛毛的台南拿到冠軍可不簡單啊!

不過啊……嘿嘿,其實這家段店最讓我欣賞的其實是他們的魚丸湯,而且是季節限定的魚丸湯。

本來菜單上的湯是豆腐魚丸湯,還滿普通的。老實說他們的魚丸也沒什麼,不過「最近」他們用的湯底是「鮮筍」,鮮筍耶!是每天早上現採的鮮筍,美味到不行啊!
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而且這家店不賣隔夜菜,東西賣完就收,沒賣完的就打包送給清潔隊員當宵夜,品管很嚴格的啊!

有來嘉義玩的話可以去試試喔!不過他們晚上只營業到七點,別太晚到啊!
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  命運之輪編織因緣,我進到職能治療學系,一個堪稱我這輩子最佳選擇之一的決定。
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  學生時代就不多提了,反正這篇的標題是我當治療師的日子,要懷念學生時代以後有機會再談。總之,我有幸在畢業以後在職能治療的三大領域──精神疾病職能治療、生理疾病職能治療與兒童疾病職能治療──通通都待過,所以對整個職業精神有很深的感觸。


  一個助人的專業若只有單純的熱誠或善心是絕對不夠的,專業才是最大重點,尤其在這個越來越疏離的社會裡。

  剛畢業的菜鳥,雖然有滿腔抱負,但很容易在碰上臨床千變萬化的突發狀況時被K.O.出局。我第一份工作是在精神科,當時是去當職代的(有人請產假),是個短期工作,這沒關係,重點在於,該院只有一位OT啊!換句話說我是去代那個only one的位置的。

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  可惜沒能在這裡工作久些,我又換了個環境﹔這次是到復健科,同時接觸成人與兒童患者,然後漸漸變成專職從事兒童職能治療,而且又當了主管及臨床指導老師。


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在非本科系(我念的是職能治療,跑來考社會行政)的狀況下,只補幾個專業科目(我可是從嘉義跑去台南補習,不可能每科都補),而且老實說我根本只是想去陪考的狀況下,居然能考上,這表示我的準備方式應該有點道理吧?

因為看見有本書在廣告上說考高考比考台大醫科還難,讓我很不服氣,別說台大醫科,台大隨便一科都沒那樣好考上的好不好?(雖然我台大也真的是不知道怎麼考得就考上了……也許我真的考運比人家好吧!)

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不算開箱:readmoo的mooink--終於有台灣自產的電子書閱讀器了

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讀書心得:手斧男孩Hatchet

手斧男孩Hatchet
作者:蓋瑞.伯森
原文作者:Gary Paulsen
譯者:蔡美玲、達娃
出版社:野人
出版日期:2012年05月23日
語言:繁體中文
ISBN:9789865947125
裝訂:平裝
叢書系列:故事盒子
規格:平裝 / 192頁 / 15*19.5cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣

再論投票方式與投票行為

前一篇提到記名與無記名的投票有何不同,現在我們來看看投票方式如何影響選舉。

我提到,投票在規則上,有單記法、連記法和限制連記法三種,這有何不同呢?這可是大大不同,尤其是有在關心公會、工會或者參加社團活動的人,這一點一定要記住啊!

通常社團(泛指所有團體)選舉,最常見的就是理、監事選舉了。通常這種選舉都是採用連記法,比方說要選九個理事,就讓每個人在名單上圈九個人(或以下)。通常這種作法也沒什麼爭議,因為「幾乎都是內定」,沒人有意見的話,我監選也不會去管這種東西。

問題來了,這其實是常見問題,就是派系問題如何處理?這一點我這幾年真是見多了,比方說演藝工會分南北兩派、醫事團體分兩大醫院派系、醫師分成醫院派與診所派、藥師分成開業派與受雇派之類的,反正有人就有黨派,就有鬥爭,沒有才真要擔心有人壟斷勒!

問題來了,連記法有一個大問題一定要注意,就是「整碗捧去」的問題。

拿本市兩大醫院派系來說好了,雖說是兩大,其實C醫院硬是比S醫院大上三分之一,這兩家醫院壟斷了本市七成以上醫療人員,怎麼選舉,都是他贏啊!
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比方說公會要選九位理事,而一個人九票,最高票的九人當選。結果呢?C醫院全體總動員投九位自己人,其他醫院的人怎麼拱都贏不了。

要合作?是有些小醫院可以合作沒錯,但如果你是小醫院的人,你要跟大醫院合作還是第二大醫院合作?想也知道,只要大醫院分配一個名額給小醫院,第二大醫院就死了。

問題來了,C醫院明明只佔本市四成醫療人員,卻可以壟斷所有公會幹部,這樣對嗎?就像這次立委選舉,怎麼看都不符合民意,你說這種立院有什麼代表性?要如何讓人尊重?(更不要提裡面有外國人了)

解套方式來了,叫做限制連記法。

什麼是限制連記法?這是連記法的變形,但他限制連記額度不得超過應選名額二分之一,比方說要選九個理事,那一個人只能選四票,不可以超過。

這樣一來好處就很明顯了,例如上述C醫院,如果用限制連記法,只能「保證」四個人當選,其他名額將由第二大醫院和其他小單位去分。

這就可以確保不會有人獨大。當然,如果他們配票得當,也許可以增加名額,但也必須釋放更多名額去跟人家合作,反正就是不容易壟斷。

向上述例子,如果用限制連記法,而沒有其他私底下政治運作的話,C醫院會有四個名額、S醫院三個,另外兩個由其他小醫院或個人取得,這樣一來比較符合原先的會員生態,而不是九個全被C醫院包了。

這種狀況可不是我亂想的,實際上嘉義市大…